2019-12-12

主料 : 羊肉片350克,葱适量,洋葱半个,南姜粉适量,生抽适量
辅料 : 孜然粉适量,盐适量,油适量

烤孜然羊肉的做法

1. 肉切成片，用清水浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净

2. 洋葱切块，葱切成段

3. 取一个碗，放入所有的调味料，搅拌均匀

4. 浸泡好的羊肉片放入一个大碗里，倒入调好的料

5. 加入洋葱块，抓均匀，腌制30分钟

6. 烤盘垫上锡纸，刷上一层油，放上腌好的羊肉，再羊肉的表面刷上一层油，再撒上一些孜然粉

7. 放入预热好的烤箱里，200度先烤10分钟后再拿出来倒掉一些汁，再放入烤箱里烤10分钟

8. 出炉后，取一个盘子里底下放两叶生菜，再放上羊肉，表面再放上一些香菜，这样一盘可口的烤羊肉就出来了，味道极赞

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙