2019-12-12

主料 : 排骨500克
辅料 : 红糟2勺,料酒1勺,醋2勺,糖3勺,生抽酱油4勺,葱、姜、蒜

红糟排骨的做法

1. 先处理食材：将排骨汆水滤干。热锅煸香姜片和蒜片，下排骨煸炒一下。

2. 接着放红糟，1勺料酒，2勺醋和3勺糖、4勺生抽，翻炒一下加一小碗清水，小火焖煮15分钟左右，收汁装盘，撒些葱花。

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