2019-12-12

主料 : 五花肉400克,糯米200克,土豆一个
辅料 : 生抽一大勺,老抽一大勺,蚝油一大勺,花雕酒一勺

糯米蒸肉的做法

1. 五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右

2. 糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎

3. 打碎的糯米倒入肉片中拌匀

4. 一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部

5. 腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中

6. 煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上

7. ，合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟

8. 端出盘子，撒点葱花，咬一口~肉蒸的是恰到好处

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