2019-12-12

主料 : 番茄340克,巴沙鱼616克
辅料 : 食用油适量,食盐适量,葱姜少许,生粉少许,味精少许,料酒1汤匙,鱼露1汤匙

番茄鱼片汤的做法

1. 准备好所有食材

2. 葱姜与番茄切好备用

3. 巴沙鱼洗净沥干后削成簿片

4. 调入食盐、生粉、料酒和鱼露抓匀腌制片刻

5. 锅热后倒油煸香葱姜后放入番茄

6. 煸出番茄汁后倒入清水加盖大火

7. 汤开后转小火，将鱼片一片片地放入锅中

8. 加盖大火煮开

9. 最后放入食盐、味精调味关火

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