2019-12-12

主料 : 黑木耳5朵,鸡蛋2个,韭菜40克
辅料 : 食用油4克,盐1克

木耳韭菜炒鸡蛋的做法

1. 原料：鸡蛋、韭菜、黑木耳（已经泡发）

2. 黑木耳用开水焯一下用手撕成小块，鸡蛋打散，韭菜切段（韭菜的茎和叶分开放）

3. 锅内加入油，将鸡蛋慢慢倒入

4. 将鸡蛋炒熟后，盛出备用

5. 锅内不用放油，直接下入黑木耳，加入盐翻炒

6. 加入韭菜的茎

7. 翻炒均匀

8. 再加入韭菜的叶，快速翻炒

9. 加入炒好的鸡蛋，炒均匀后出锅盛盘

10. 成品

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