2019-12-12

主料 : 雪里红800克,香肠1段
辅料 : 油50克,盐适量,生抽20克,蚝油3克,大蒜苗1根,干小米椒6个

香肠炒雪里红的做法

1. 雪里红洗净

2. 烧一锅开水倒进去，撒3勺盐，泡24小时左右

3. 泡好的雪里红撕开洗净，切碎，挤干水份备用

4. 香肠用热水洗净，放锅里煮两分钟，切丁备用。大蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切段

5. 热锅倒油，放香肠煸香

6. 接着放大蒜梗和辣椒段煸香后盛出备用

7. 倒入雪里红翻炒几分钟

8. 撒盐翻炒均匀

9. 放香肠混合，倒入蚝油翻炒均匀

10. 淋入生抽翻炒均匀

11. 放大蒜叶翻炒至断生即可出锅

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