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热菜 - 笋子炒肉 的做法 - 笋子炒肉 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 笋子300克,猪肉230克
辅料 : 植物油80克,盐3克,鸡精1克,花椒0.3克,淀粉3克
笋子炒肉的做法
1. 备好食材：猪肉，笋子。笋子洗净，切片，用清水浸泡30分钟。小米辣洗净切丝。
2. 猪肉洗净切成肉丝，调入适量盐，淀粉。
3. 搅拌均匀后，腌制片刻。
4. 笋子捞出，挤干水分，装盘待用。
5. 炒锅烧热，倒入适量植物油，放入花椒炒香。
6. 放入肉丝大火翻炒。
7. 肉丝炒变色后，放入笋子，继续翻炒。
8. 放入小米辣，继续翻炒。
9. 食材炒熟后，调入适量盐，鸡精翻炒均匀。
10. 关火，装盘盛出。
辅料 : 植物油80克,盐3克,鸡精1克,花椒0.3克,淀粉3克
笋子炒肉的做法
1. 备好食材：猪肉，笋子。笋子洗净，切片，用清水浸泡30分钟。小米辣洗净切丝。
2. 猪肉洗净切成肉丝，调入适量盐，淀粉。
3. 搅拌均匀后，腌制片刻。
4. 笋子捞出，挤干水分，装盘待用。
5. 炒锅烧热，倒入适量植物油，放入花椒炒香。
6. 放入肉丝大火翻炒。
7. 肉丝炒变色后，放入笋子，继续翻炒。
8. 放入小米辣，继续翻炒。
9. 食材炒熟后，调入适量盐，鸡精翻炒均匀。
10. 关火，装盘盛出。