2019-12-12

主料 : 五花肉三人份,鸡蛋2个
辅料 : 冰糖适量,葱花适量,姜片2片,红烧汁适量

懒人版红烧肉的做法

1. 五花肉切块，冷水入锅汆烫，水开后捞起备用，可以去除猪腥味。

2. 准备好材料

3. 热锅，下点点油，放入汆过后的五花肉，煸出油

4. 猪油~~~有喜欢猪油捞饭的小伙伴有福了~~

5. 锅内留一点点油，放入冰糖，炒成焦糖色，记得不要炒糊了

6. 差不多之后放入五花肉翻炒，让它均匀上色

7. 加入姜片、红烧汁、水，没过五花肉即可。放入鸡蛋，翻炒一下，让鸡蛋上色。盖锅盖中火20分钟

8. 最后大火收汁，即可

9. 一口大小，真过瘾~~~配饭神器

10. 鸡蛋也赞，不过最好在鸡蛋上划几刀，这样就能入味了~

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