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热菜 - 猪后腿肉 的做法 - 猪后腿肉 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪后腿肉100克
辅料 : 生地2片,大蒜2个,大葱半根,干辣椒适量,生抽适量,老抽适量,小葱一点点
猪后腿肉的做法
1. 猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。
2. 锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。
3. 砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。
4. 加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。（不要炖太久了，肉太烂就不好切片了。）
5. 将炖好的猪肉切片，装在不绣钢的碗里。
6. 加入生抽，老抽，食盐，大葱蒸热就可以吃了。太好吃，馋死了！
辅料 : 生地2片,大蒜2个,大葱半根,干辣椒适量,生抽适量,老抽适量,小葱一点点
猪后腿肉的做法
1. 猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。
2. 锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。
3. 砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。
4. 加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。（不要炖太久了，肉太烂就不好切片了。）
5. 将炖好的猪肉切片，装在不绣钢的碗里。
6. 加入生抽，老抽，食盐，大葱蒸热就可以吃了。太好吃，馋死了！