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热菜 - 香酥蚕豆 的做法 - 香酥蚕豆 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 蚕豆300克,鸡蛋1个,面粉50克
辅料 : 植物油160克,花椒粉1克,胡椒粉1克,五香粉1克,孜然粉1克,辣椒粉5克,盐4克
香酥蚕豆的做法
1. 备好原材料：蚕豆剥壳待用。
2. 煮锅里加水烧开，放入蚕豆焯水。
3. 将蚕豆捞出，沥干水分。
4. 蚕豆里调入适量盐。
5. 再调入花椒粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，五香粉。
6. 磕入1个鸡蛋。
7. 搅拌均匀。
8. 再调入面粉。继续搅拌均匀。
9. 锅里倒入适量植物油烧热。
10. 将少许蚕豆放入锅里，别急着翻动。
11. 观察蚕豆香酥后，再用铲子推动。
12. 炸好的蚕豆起锅，装盘。
辅料 : 植物油160克,花椒粉1克,胡椒粉1克,五香粉1克,孜然粉1克,辣椒粉5克,盐4克
香酥蚕豆的做法
1. 备好原材料：蚕豆剥壳待用。
2. 煮锅里加水烧开，放入蚕豆焯水。
3. 将蚕豆捞出，沥干水分。
4. 蚕豆里调入适量盐。
5. 再调入花椒粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，五香粉。
6. 磕入1个鸡蛋。
7. 搅拌均匀。
8. 再调入面粉。继续搅拌均匀。
9. 锅里倒入适量植物油烧热。
10. 将少许蚕豆放入锅里，别急着翻动。
11. 观察蚕豆香酥后，再用铲子推动。
12. 炸好的蚕豆起锅，装盘。