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热菜 - 胡萝卜花生煮猪脚 的做法 - 胡萝卜花生煮猪脚 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪脚500克,胡萝卜300克,花生200
辅料 : 油15毫升,米酒20毫升,盐10克,老抽10毫升,葱1条,大蒜5颗,桂皮10克,香叶5片,草果2颗,干辣椒3个
胡萝卜花生煮猪脚的做法
1. 猪脚过水沥干、花生冷水泡泡，胡萝卜切块、干辣椒切段、大料备用（其实不限这些，家里有啥可以放啥）
2. 放油，大料、干辣椒煸香放入猪脚炒，放米酒（或料酒）、放老抽后拌炒至金黄色（有香味即可）。
3. 放入没过猪脚的水慢慢煮，猪脚露出水面可放入花生、再煮10分钟左右最后放胡萝卜。
4. 熟了即可出锅（记得尝尝是否有盐）。
辅料 : 油15毫升,米酒20毫升,盐10克,老抽10毫升,葱1条,大蒜5颗,桂皮10克,香叶5片,草果2颗,干辣椒3个
胡萝卜花生煮猪脚的做法
1. 猪脚过水沥干、花生冷水泡泡，胡萝卜切块、干辣椒切段、大料备用（其实不限这些，家里有啥可以放啥）
2. 放油，大料、干辣椒煸香放入猪脚炒，放米酒（或料酒）、放老抽后拌炒至金黄色（有香味即可）。
3. 放入没过猪脚的水慢慢煮，猪脚露出水面可放入花生、再煮10分钟左右最后放胡萝卜。
4. 熟了即可出锅（记得尝尝是否有盐）。