2019-09-27

主料 : 木耳5克,香菇6个,芹菜250克,淮山200克,胡萝卜100克
辅料 : 盐2克,油15克

木耳炒杂蔬的做法

1. 将木耳提前泡发，泡发时间不要超过1小时

2. 将香菇泡发变软

3. 切片的胡萝卜和淮山焯水后捞出

4. 再将木耳焯水捞出

5. 芹菜切好焯水捞出

6. 锅里加入橄榄油，将切条的香菇爆香

7. 加入焯过水的木耳，淮山，胡萝卜翻炒

8. 加入芹菜，盐，翻炒，最后起锅时加点芝麻油提香。搭配各种蔬菜，营养全面

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