热菜 - 既简单又好吃的蚝油茄子 的做法 - 既简单又好吃的蚝油茄子 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 茄子1根
辅料 : 蚝油2大勺,淀粉1勺,葱花适量,白糖1勺
既简单又好吃的蚝油茄子的做法
1.
准备好材料。
2.
茄子切成条状后放入水中浸泡。
3.
调好淀粉水：把生粉，蚝油加水搅拌均匀。
4.
锅内放入多点油，把茄子放下去炸软。捞起茄子用勺子压一压沥下油。
5.
锅内留一点底油，把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒。
6.
倒入白糖翻炒均匀。
7.
最后淋上淀粉水勾芡。
8.
撒上葱花即可。
