2019-12-12

主料 : 西芹500克,火腿50克
辅料 : 油1汤匙,盐5克,白糖2克,白醋1茶匙,葱适量

火腿西芹的做法

1. 主辅料：火腿、西芹

2. 西芹洗净，切抹刀片

3. 火腿切薄片

4. 热油，炒香葱花，放入火腿片煸炒均匀

5. 放入切好的西芹

6. 大火，反复煸炒

7. 炒制到西芹表面塌秧，加盐、白糖调味

8. 顺着锅边，烹入少许白醋

9. 快速翻炒均匀，即可关火

10. 出锅装盘，即可上桌品味

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙