2019-12-12

主料 : 黑木耳50克,金针菇150克,辣椒50克
辅料 : 油10毫升,盐2克,味精2克,葱姜2克,胡萝卜20克

黑木耳金针菇炒辣椒的做法

1. 金针菇剪去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟

2. 辣椒、胡萝卜洗干净切成丝

3. 黑木耳泡发好入煮锅焯水后捞出沥干水

4. 金针菇入煮锅焯水后捞出沥干水

5. 起油锅，辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出

6. 再起油锅，葱姜入锅煸香后，黑木耳、金针菇入锅炒

7. 加盐、味精炒

8. 辣椒、胡萝卜入锅炒，炒均匀即可出锅装盘

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