2019-12-12

主料 : 长豆角500克
辅料 : 鸡精2克,椒盐适量,大蒜6瓣,花生油50克,料酒5克

干煸豆角的做法

1. 豆角用淡盐水浸泡，搓洗干净。

2. 豆角去除两端，切成4cm左右的小段，大蒜去皮切蓉。

3. 锅热放油，下入豆角中小火煸炒，至表皮起皱变色，约需10分钟左右。再放入料酒和蒜蓉炒香。

4. 放鸡精，撒适量椒盐炒匀即可。

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