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主料 : 啤酒1罐,土豆400克,连背鸡腿肉2个 辅料 : 菜籽油100克,番茄酱20毫升,红辣椒1个,大葱2根,白糖20克,大蒜30克,姜20克,八角2个,青辣椒100克,生抽20毫升,老抽5毫升 新疆大盘鸡的做法 1. 鸡腿肉切块,土豆切块(提前煮软) 2. 锅内下姜片爆香