2019-12-12

主料 : 猪里脊肉60克,竹笋50克,木耳(水发)50克
辅料 : 白糖3茶匙,醋2茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,姜2片,蒜2瓣,植物油4茶匙,淀粉1茶匙,豆瓣酱一勺

鱼香肉丝的做法

1. 把全部东西缺丝准备

2. 准备一个小碗，加入酱油，糖，料酒，醋，淀粉，加入少许水搅拌均匀（这碗佐料是就重点的，好不好吃全靠它了）

3. 热锅，放少许油，加入姜丝，蒜蓉，爆香加入一勺豆瓣酱炒香

4. 放肉丝，炒至变色加入竹笋炒制均匀，再加入木耳翻炒

5. ，，

6. 最后加入准备好的料汁翻炒大火收汁就可以起锅啦

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