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热菜 - 香兰叶包鸡 的做法 - 香兰叶包鸡 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鸡腿3个,芝加哥牛排调料10克,花生油1大勺
辅料 : 香兰叶15片,水1000毫升
香兰叶包鸡的做法
1. 香兰叶剪出中段到尾段，清洗干净，备用。
2. 鸡腿清洗干净，用厨房剪刀从一侧鸡腿肉顺着骨头剪开然后整个把骨头取出。
3. 处理的鸡腿切约2×2厘米的方块，加入芝加哥牛排调料10克。
4. 加入花生油1大勺，混合均匀腌制30分钟以上。
5. 取一片香兰叶像包粽子一样先对折出一个圆锥形，放入腌制好的鸡腿肉块，包好后用牙签固定，放蒸盘中。
6. 锅内胆加入1000毫升水，依次放上蒸架、蒸盘及香兰叶包鸡，中火烧开，定时蒸25分钟。
7. 自动烹饪完成，把香兰叶包鸡盛出装碟，蒸出的汁水可以浇在拆开香兰叶的鸡肉上。
辅料 : 香兰叶15片,水1000毫升
香兰叶包鸡的做法
1. 香兰叶剪出中段到尾段，清洗干净，备用。
2. 鸡腿清洗干净，用厨房剪刀从一侧鸡腿肉顺着骨头剪开然后整个把骨头取出。
3. 处理的鸡腿切约2×2厘米的方块，加入芝加哥牛排调料10克。
4. 加入花生油1大勺，混合均匀腌制30分钟以上。
5. 取一片香兰叶像包粽子一样先对折出一个圆锥形，放入腌制好的鸡腿肉块，包好后用牙签固定，放蒸盘中。
6. 锅内胆加入1000毫升水，依次放上蒸架、蒸盘及香兰叶包鸡，中火烧开，定时蒸25分钟。
7. 自动烹饪完成，把香兰叶包鸡盛出装碟，蒸出的汁水可以浇在拆开香兰叶的鸡肉上。