2019-12-12

主料 : 娃娃菜2个,粉丝1块
辅料 : 精盐适量,生抽适量,白砂糖适量,白醋适量,大蒜1个,红尖椒（小）5个,鸡精适量,葱花儿适量

粉丝拌娃娃菜的做法

1. 将粉丝浸泡，冷水热水均可。

2. 取两颗娃娃菜清水洗净，人多可以多做点，我觉得两颗就比较多了！

3. 将洗净的娃娃菜切成6等份或者8等份

4. 将切好的娃娃菜下锅大火煮5分钟左右，煮期间放入适量的精盐，使得娃娃菜入味！

5. 将煮好的娃娃菜捞出沥干水分

6. 将沥干水份的娃娃菜摆入盘中，或者按你自己喜欢的样子！

7. 将泡好的粉丝放在热水中过一下，如果你泡的时间比较短，可以煮一下，泡的时间比较长的话就热水过一下就好！

8. 将煮好的粉丝放进干净的容器内，取一个干净的碗调汁，取适量的生抽、精盐、白砂糖、鸡精、蒜末、红辣椒、白醋调汁，如果味道掌握不好可以自己尝一下调的酱汁是否适合自己的口味！调好之后倒入一部门于粉丝中搅拌，使粉丝入味。

9. 将搅拌好的粉丝摆入盘中

10. 因为我没有买蒸锅，所以我直接锅内放水，然后放入两根筷子，将盘子放在锅中蒸！大火蒸大概5－10分钟！时间我也不知道大概具体需要多久，各位宝宝适当掌握就好！这个我就没有拍照
11. 锅内放入适量的油，加热，待油热之后，将热油淋上蒸好的菜上面！

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