2019-12-12

主料 : 鱿鱼须6个左右（完整）
辅料 : 仔姜2根,干辣椒10个,小尖椒3根,甜椒半个,生姜半个,葱白2根,花椒若干,洋葱半个,蒜苔20根左右,大蒜2个

火爆鱿鱼的做法

1. 如图

2. 因为过年没有买到洋葱用的大葱代替

3. 如图

4. 鱿鱼洗好切好，白水烧开以后煮鱿鱼，开水中可以放料酒去味，有点点卷就可以起锅

5. 鱿鱼最好用冷水过一道，这样更有嚼劲

6. 油下锅，6分熟可放豆瓣，将姜、蒜爆炒，放入鱿鱼，加料酒去味，最后将蒜苗，大葱，仔姜，甜椒，小尖椒一起爆炒，即可出锅

7. 当当当当，美味来啦！

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