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热菜 - 酱香石屏豆腐 的做法 - 酱香石屏豆腐 怎么做 - 民贺店车
2019-08-08
主料 : 石屏豆腐两片
辅料 : 鱼腥草少许,小葱少许,蒜末少许,牛肉末少许,辣椒油少许,郫县豆瓣酱少许,鲁花酱香酱油少许,花椒粉适量,盐巴适量
酱香石屏豆腐的做法
1. 将牛肉、鱼腥草、小葱和蒜切末，备用。
2. 准备烤盘，淋上少许熟油。取两片石屏豆腐，放入烤盘中。均匀抹上花椒粉，盐巴，淋上少许熟油，涂抹均匀。翻面，同样抹匀花椒粉、盐巴和香油。为了方便大家食用，准备好后，可以用刀划成小块。
3. 烤箱180摄氏度，上下火，预热5分钟。将放有豆腐的烤箱放入烤箱中层，先烤5分钟。
4. 在第一次烤的时候，取一只碗，取少许辣椒油、郫县豆瓣，加入适量酱香酱油，拌匀。
5. 从烤箱取出豆腐，在豆腐上均匀抹上酱汁，在把牛肉末、鱼腥草、小葱末和蒜末散在豆腐上面。
6. 将烤盘放入烤箱，同样的条件再烤10分钟（根据自己的喜好选择，时间短较细嫩）。
7. 家中有小盆友，所以有几块钱没抹辣酱。香软可口，很有食欲吧。
辅料 : 鱼腥草少许,小葱少许,蒜末少许,牛肉末少许,辣椒油少许,郫县豆瓣酱少许,鲁花酱香酱油少许,花椒粉适量,盐巴适量
酱香石屏豆腐的做法
1. 将牛肉、鱼腥草、小葱和蒜切末，备用。
2. 准备烤盘，淋上少许熟油。取两片石屏豆腐，放入烤盘中。均匀抹上花椒粉，盐巴，淋上少许熟油，涂抹均匀。翻面，同样抹匀花椒粉、盐巴和香油。为了方便大家食用，准备好后，可以用刀划成小块。
3. 烤箱180摄氏度，上下火，预热5分钟。将放有豆腐的烤箱放入烤箱中层，先烤5分钟。
4. 在第一次烤的时候，取一只碗，取少许辣椒油、郫县豆瓣，加入适量酱香酱油，拌匀。
5. 从烤箱取出豆腐，在豆腐上均匀抹上酱汁，在把牛肉末、鱼腥草、小葱末和蒜末散在豆腐上面。
6. 将烤盘放入烤箱，同样的条件再烤10分钟（根据自己的喜好选择，时间短较细嫩）。
7. 家中有小盆友，所以有几块钱没抹辣酱。香软可口，很有食欲吧。