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热菜 - 自制火腿肠 的做法 - 自制火腿肠 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪肉400克,鸡蛋1个
辅料 : 大葱1小段,姜1小块,玉米淀粉适量,盐适量,鸡精少许,胡椒粉适量,花椒粉适量,生抽适量
自制火腿肠的做法
1. 葱姜破开，用热水泡二十分钟以上就成了葱姜水。
2. 猪肉切碎
3. 剁成肉蓉
4. 打入鸡蛋，倒入半碗葱姜水，倒入生抽，放入盐和鸡精，花椒粉，胡椒粉
5. 顺同一方向搅拌均匀加入玉米淀粉
6. 继续顺同一方向搅拌均匀
7. 锡纸上刷层油，把肉馅均匀铺在边上
8. 紧实的卷起来
9. 上锅蒸二十分钟即可。
10. 放凉撕去锡纸切片即可。
辅料 : 大葱1小段,姜1小块,玉米淀粉适量,盐适量,鸡精少许,胡椒粉适量,花椒粉适量,生抽适量
自制火腿肠的做法
1. 葱姜破开，用热水泡二十分钟以上就成了葱姜水。
2. 猪肉切碎
3. 剁成肉蓉
4. 打入鸡蛋，倒入半碗葱姜水，倒入生抽，放入盐和鸡精，花椒粉，胡椒粉
5. 顺同一方向搅拌均匀加入玉米淀粉
6. 继续顺同一方向搅拌均匀
7. 锡纸上刷层油，把肉馅均匀铺在边上
8. 紧实的卷起来
9. 上锅蒸二十分钟即可。
10. 放凉撕去锡纸切片即可。