2019-12-12

主料 : 排骨800克,葱10克,姜3克,蒜5克
辅料 : 花椒2克,大料2克,糖2匙,一品鲜酱油0.5匙,料酒0.2匙,味精0.2匙,蚝油0.3匙,芝麻适量

步步高升的做法

1. 新鲜的排骨在清水中浸泡30分钟后放入开水中焯一下去除油脂和杂质再放入冷水中冲凉沥干水份备用

2. 葱、姜、蒜切好再备上花椒和大料

3. 锅中倒入适量底油加热放入花椒和大料炸香

4. 放入葱姜蒜爆香

5. 放入排骨再倒入一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油大火快速翻炒使调味料融入到排骨中

6. 添上汤开始炖起来噢

7. 汤汁收至浓稠时放入味精提鲜即可出锅享用

8. 炖好的步步高升排骨盛入盘中撒上少许芝麻颜值好高噢

9. 好吃又营养滴美味

10. 是过年宴客的必备拿手大菜

11. 吃了一块还想下一块噢

12. 这样的美味一定不要错过噢

13. 幸福感爆棚喽

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