2019-12-12

主料 : 东北酸菜1棵,猪肉250克,粉条1块
辅料 : 生抽1勺,蚝油1勺,葱姜少许,黄酒1勺,高汤适量,大料2个,味精少许

肉炖酸菜粉条的做法

1. 酸菜是自家腌的非常好

2. 切成丝

3. 肉切片，葱姜切好备用

4. 酸菜丝洗两遍，挤出水分。

5. 粉条用温水泡软

6. 锅烧热，放油炒肉和葱姜、大料。

7. 放生抽和蚝油

8. 放入酸菜炒制

9. 添入高汤炖10分钟

10. 放入粉条继续炖熟

11. 放入盐和味精调味出锅

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