2019-12-12

主料 : 杏鲍菇500克
辅料 : 红辣椒2个,蚝油1汤匙,蒜末1汤匙,盐适量,葱花适量,熟白芝麻1汤匙

干煸鲍菇丝的做法

1. 杏鲍菇洗净切细丝。

2. 蒜头，红辣椒切小粒，香葱葱白部份分开切末。

3. 热锅凉油倒入杏鲍菇丝。

4. 旺火不停的翻炒，炒到杏鲍菇变色变干时，爆香蒜末，葱白，红辣椒。再加入1汤匙蚝油。

5. 继续翻炒，待蒜香葱香味都出来时，撒入葱白，熟白芝麻。根据口味调入适量盐，出锅。

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