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热菜 - 自制腊鸭腿饭 的做法 - 自制腊鸭腿饭 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 腊鸭腿一只
辅料 : 香菇两三个,白糖适量,葱两根,姜适量,蒜两个,盐一勺,生抽适量,耗油适量,青椒一个,红椒一个
自制腊鸭腿饭的做法
1. 先把腊鸭腿洗净，然后用热水浸泡半小时，可以一勺盐稀释鸭腿的咸味。接下来备料
2. 将葱、姜、蒜、香菇切好备用。我用的是生香菇，怕有生味，我用锅炒了一下，放了一点点的盐
3. 将泡过的鸭腿再洗一下，然后剁成小块。我家电饭锅不好使，所以我剁的比较小块
4. 将葱、姜、蒜、生抽、耗油、青红椒、白糖（提味）放入腊鸭腿中拌匀，再把炒好的香菇也放进去拌匀。
5. 然后把米洗好之后，放到电饭煲里，把拌好的腊鸭腿放在你上面。水不要放太多，米越好越好吃，糯糯香香的。这个拍不清楚，静静的等锅里的饭好，然后拌匀就可以吃了。
辅料 : 香菇两三个,白糖适量,葱两根,姜适量,蒜两个,盐一勺,生抽适量,耗油适量,青椒一个,红椒一个
自制腊鸭腿饭的做法
1. 先把腊鸭腿洗净，然后用热水浸泡半小时，可以一勺盐稀释鸭腿的咸味。接下来备料
2. 将葱、姜、蒜、香菇切好备用。我用的是生香菇，怕有生味，我用锅炒了一下，放了一点点的盐
3. 将泡过的鸭腿再洗一下，然后剁成小块。我家电饭锅不好使，所以我剁的比较小块
4. 将葱、姜、蒜、生抽、耗油、青红椒、白糖（提味）放入腊鸭腿中拌匀，再把炒好的香菇也放进去拌匀。
5. 然后把米洗好之后，放到电饭煲里，把拌好的腊鸭腿放在你上面。水不要放太多，米越好越好吃，糯糯香香的。这个拍不清楚，静静的等锅里的饭好，然后拌匀就可以吃了。