2019-12-12

主料 : 鸡蛋干一块,火腿一根
辅料 : 油适量,盐适量,青红椒两个,姜丝适量,蒜末一撮

鸡蛋干炒火腿片的做法

1. 火腿和鸡蛋干切片，青红椒切丝，姜切丝，大蒜拍碎后切成末

2. 油锅烧热，爆香姜丝和蒜末

3. 姜火腿片摆放在锅里，稍微煎至两面微微变焦

4. 姜鸡蛋干和青红椒全部倒入锅里，稍微翻炒

5. 沿着锅边淋入少许水，加入适量盐，翻拌均匀，微微收汁即可

6. 成品

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