2019-12-12

主料 : 鲤鱼1条
辅料 : 油适量,郫县豆瓣酱1汤匙,料酒适量,五香粉适量,西红柿1个,葱姜蒜适量

酱烧鲤鱼的做法

1. 鲤鱼去腮去内脏，冲洗干净，两面划几刀

2. 姜蒜洗净切片，西红柿洗净切块

3. 炒锅加入适量的油，鱼表面擦上点点面粉入油锅煎一下

4. 锅内留底油，加入郫县豆瓣酱炒香

5. 爆香蒜姜

6. 加入西红柿、料酒翻炒

7. 加入煎好的鱼、适量的水炖熟

8. 出锅，撒上葱花。

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