2019-12-12

主料 : 香菇7朵,肉馅100克
辅料 : 蒜4瓣,姜一块,酱油适量,盐适量,鸡蛋一个,枸杞（摆盘用）7粒

香菇酿肉的做法

1. 主料准备齐

2. 姜、蒜处理干净，加少许水泡10分钟；

3. 香菇洗净，去掉蒂；

4. 肉馅加适量盐、酱油、加半个鸡蛋、少许姜蒜汁，拌匀，腌制15分钟；

5. 腌好的肉馅放入香菇上；

6. 锅至火上，加适量水，酿好的香菇蒸制10分钟；

7. 一个香菇酿放一粒发泡好的枸杞做装饰，摆盘

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