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热菜 - 干煸肉丝杏鲍菇 的做法 - 干煸肉丝杏鲍菇 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪肉200克,杏鲍菇300克
辅料 : 花生油20毫升,葱10克,料酒10毫升,姜10克,蒜20克,酒鬼花生20克,黑椒酱10毫升,白芝麻10克,生抽5毫升
干煸肉丝杏鲍菇的做法
1. 里脊切丝，加入料酒、生抽、黑胡椒粉腌制十几分钟
2. 杏鲍菇撕成丝，用热水焯一下。葱姜蒜洗净切好。
3. 锅内加入适量植物油，热后倒入杏鲍菇丝煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅内再加入量植物油，热后倒入肉丝煸炒片刻至变色。
5. 加入葱姜蒜、杏鲍菇，继续煸炒片刻爆香。
6. 加入适量酒鬼花生、黑椒酱，煸炒片刻出锅装盘。黑椒酱本身就有咸味，无需再加食盐了。撒入熟白芝麻，完成！
辅料 : 花生油20毫升,葱10克,料酒10毫升,姜10克,蒜20克,酒鬼花生20克,黑椒酱10毫升,白芝麻10克,生抽5毫升
干煸肉丝杏鲍菇的做法
1. 里脊切丝，加入料酒、生抽、黑胡椒粉腌制十几分钟
2. 杏鲍菇撕成丝，用热水焯一下。葱姜蒜洗净切好。
3. 锅内加入适量植物油，热后倒入杏鲍菇丝煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅内再加入量植物油，热后倒入肉丝煸炒片刻至变色。
5. 加入葱姜蒜、杏鲍菇，继续煸炒片刻爆香。
6. 加入适量酒鬼花生、黑椒酱，煸炒片刻出锅装盘。黑椒酱本身就有咸味，无需再加食盐了。撒入熟白芝麻，完成！