2019-12-12

主料 : 排骨850克
辅料 : 姜5片,大料5个,盐两小勺,香醋适量,生抽适量,白糖1大勺,水适量,白酒适量,蒜5瓣

糖醋排骨的做法

1. 锅内加水，烧热，将排骨焯水

2. 将材料切片，蒜可以拍烂

3. 锅内加油，放入辣椒、大料、花椒，油凉时加入

4. 油热后加入排骨，翻炒

5. 放入姜和葱，继续翻炒

6. 加入糖，翻炒

7. 加入酱油和盐，翻炒

8. 放水之前先放蒜

9. 加入适量醋和酒，翻炒一下，盖锅盖，大约三十分钟

10. 把菜盛出，就可以吃喽

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