2019-12-12

主料 : 红薯500克,糖200克（根据自己口味增减）
辅料 : 油适量

蜜汁红薯的做法

1. 1.红薯去皮切滚刀块，炒锅里倒入足够的植物油。油温5成热的时候（红薯放进去会有小气泡）开始炸

2. 2.炸到表面金黄内软外硬控油

3. 3.锅内留少许油小火（一定要小火）

4. 4.把糖倒入锅中不停地搅拌

5. 5.直到砂糖全部融化呈琥珀色

6. 6.把炸好的红薯倒进锅里快速的拌均匀让每一块红薯都挂上浆趁热装盘

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