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热菜 - 排骨小锅饭 的做法 - 排骨小锅饭 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪肋排150克,土豆30克,胡萝卜30克,口蘑30克,大米400克
辅料 : 油适量,姜适量,糖适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,八角2瓣,鸡精适量,香葱适量
排骨小锅饭的做法
1. 猪肋排斩小段，冷水下锅焯水，捞出后洗净控水备用。大米淘洗干净备用。
2. 洋葱、胡萝卜、土豆（去皮）、口蘑切丁备用。
3. 锅内放适量油，待油热后，将八角，姜，洋葱下锅炒出香味，下排骨翻炒，加入适量糖，生抽，老抽，将排骨炒上色，加入水，烧开，调入适量盐，小火慢炖半个小时（以上步骤参照红烧排骨即可）。熄火，将排骨连汤，大米，胡萝卜丁，土豆丁，蘑菇丁倒入电饭煲，搅拌均匀。加水，鸡精，像平时煮饭一样按好煮饭键，该干嘛干嘛去就行了。
4. 饭煮好，撒上香葱就可以吃啦！
辅料 : 油适量,姜适量,糖适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,八角2瓣,鸡精适量,香葱适量
排骨小锅饭的做法
1. 猪肋排斩小段，冷水下锅焯水，捞出后洗净控水备用。大米淘洗干净备用。
2. 洋葱、胡萝卜、土豆（去皮）、口蘑切丁备用。
3. 锅内放适量油，待油热后，将八角，姜，洋葱下锅炒出香味，下排骨翻炒，加入适量糖，生抽，老抽，将排骨炒上色，加入水，烧开，调入适量盐，小火慢炖半个小时（以上步骤参照红烧排骨即可）。熄火，将排骨连汤，大米，胡萝卜丁，土豆丁，蘑菇丁倒入电饭煲，搅拌均匀。加水，鸡精，像平时煮饭一样按好煮饭键，该干嘛干嘛去就行了。
4. 饭煮好，撒上香葱就可以吃啦！