2019-12-12

主料 : 排骨300克,风干火腿50克,春笋150克,莴笋半根,姜3片,香葱适量
辅料 : 盐2茶匙,料酒2汤匙

排骨火腿春笋汤的做法

1. 准备排骨300g，火腿50克

2. 火腿是这样子的，不是火腿肠，别搞错啦，火腿不需要多只需50g左右就可以，为啥腻，这玩意太贵啦，呵呵。

3. 排骨焯水后捞出放电高压锅里，放上三片姜，2汤匙料酒，适量的香葱段，50g火腿（切成小块），倒入一定量水按上煮汤键。

4. 煮好的排骨汤倒入另一锅中放在明火上倒入春笋（我这春笋袋装的）炖十五分钟后再放窝笋炖几分钟，尝咸淡加盐，关火出锅。

5. 笋具有解腻的效果，整个汤喝起来不腻很清爽。

6. 真心好喝

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