2019-12-12

主料 : 米饭300克,火腿100克,洋葱1个,鸡蛋3个
辅料 : 黄油30克,生抽1汤匙,番茄酱1碗,胡椒粉1茶匙

蛋包饭-迷迭香的做法

1. 将洋葱切碎、火腿切丁

2. 开小火热锅，放入一小块黄油加热至融化

3. 倒入洋葱碎，中火翻炒，直至洋葱的甜味出来

4. 接着倒入火腿丁，翻炒均匀

5. 倒入番茄酱继续翻炒

6. 倒入米饭，翻炒至与洋葱碎火腿丁混合均匀

7. 接着倒入盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀后将炒饭盛出备用

8. 将鸡蛋打散，倒少许盐搅拌均匀

9. 小火热锅，用黄油均匀涂抹锅面

10. 锅中倒入蛋液，当稍微有些粘底的时候就用筷子快速搅拌

11. 当鸡蛋底部稍熟，表面还有部分未凝固的蛋液时，在中间倒入炒饭

12. 将一侧蛋皮翻起，盖住炒饭

13. 将蛋包饭小心的倒扣入盘中

14. 蛋包饭表面挤上番茄酱

15. 超级正宗好吃的蛋包饭就完成咯！

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