2019-12-12

主料 : 樱桃一斤半
辅料 : 冰糖适量,白砂糖适量,柠檬半个

私房樱桃果酱的做法

1. 樱桃，柠檬洗干净，用筷子把樱桃核去掉，放入锅里。

2. 去核的樱桃肉加入白砂糖腌制一会

3. 中小火，加入冰糖和白砂糖熬化，不停搅动

4. 等樱桃里的汁熬出来之后，把沸腾的泡沫撇掉，这样果酱更干净清爽

5. 不停搅动，等果酱浓稠之后，加入柠檬汁，搅拌均匀以后可以关火了

6. 把果酱装进无油无水的玻璃容器里，密封好，倒制冷却。

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