热菜 - 红烧鸡翅 的做法 - 红烧鸡翅 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鸡翅16个,冰糖4颗
辅料 : 生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,料酒1汤匙,姜1块,花生油30克,蒜一颗
红烧鸡翅的做法
1.
鸡翅中用冷水浸泡二十分钟，捞起洗净。
2.
冷水和鸡翅一起下锅煮开捞起再洗净。
3.
准备佐料。
4.
热锅放油，加冰糖炒化，小点火。
5.
倒鸡翅下锅翻炒。
6.
加姜蒜尖椒八角下锅再放料酒生抽老抽。
7.
炒上色。
8.
加开水，先大火烧会，，再改小火慢焖30分钟，加盐焖10分钟，改大火收汁。
