2019-12-12

主料 : 五花肉200克,辣白菜50克
辅料 : 白糖10克,盐2克,料酒15毫升,油10毫升

辣白菜炒五花肉的做法

1. 准备好原料，辣白菜切宽6cm的段备用。

2. 将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌10分钟。

3. 锅中放油加热到5成，放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油，直到肉片变卷曲微微焦黄，这样吃起来肥而不腻。然后盛出五花肉，倒出锅中多余的油，剩少许油加到5成热。

4. 放入辣白菜翻炒出香味，放入炒好的五花肉加白糖炒匀后盛出。

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