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热菜 - 红烧鸡爪 的做法 - 红烧鸡爪 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鸡爪8只,小葱1根,大蒜两瓣,姜4片,干辣椒2个
辅料 : 八角一颗,冰糖1块,料酒适量,生抽适量,红烧酱油适量,盐适量
红烧鸡爪的做法
1. 鸡爪洗净放进冷水里，冷水没过鸡爪，放两片生姜适量黄酒。中火煮开再煮五分钟。用冷水冲洗干净备用
2. 大蒜两瓣，八角一个，生姜4片，辣椒两个切开，葱切段备用
3. 倒入适量的油，辅料倒进去炒香。
4. 鸡爪倒进去中火煸炒。
5. 煸炒时加入盐、生抽、老抽，倒入适量水盖上盖子中火焖烧。
6. 等到汤汁收的差不多了盛入盘中，撒适量葱花。
辅料 : 八角一颗,冰糖1块,料酒适量,生抽适量,红烧酱油适量,盐适量
红烧鸡爪的做法
1. 鸡爪洗净放进冷水里，冷水没过鸡爪，放两片生姜适量黄酒。中火煮开再煮五分钟。用冷水冲洗干净备用
2. 大蒜两瓣，八角一个，生姜4片，辣椒两个切开，葱切段备用
3. 倒入适量的油，辅料倒进去炒香。
4. 鸡爪倒进去中火煸炒。
5. 煸炒时加入盐、生抽、老抽，倒入适量水盖上盖子中火焖烧。
6. 等到汤汁收的差不多了盛入盘中，撒适量葱花。