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热菜 - 爆炒墨鱼仔 的做法 - 爆炒墨鱼仔 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 墨鱼仔500克,洋葱头1个,青椒1个
辅料 : 干辣椒适量,葱适量,姜少量,食用油适量,料酒少量,老抽少量,盐少量,白糖少量,白酒少量
爆炒墨鱼仔的做法
1. 将墨鱼仔常温解冻2-3小时，货放在冷藏室内12小时。冲洗1-2遍，备用。
2. 墨鱼仔洗净，将青椒、葱头切块，葱、姜、辣椒切丝。
3. 炒锅内加水，导入少许料酒。
4. 冷水，墨鱼仔入锅，看到墨鱼仔的触手打卷就马上捞出来。
5. 用老抽、盐、白糖、少许白酒兑一个汁。
6. 炒锅倒油，放入葱姜辣椒，炒香后放入葱头和青椒。
7. 配菜炒熟后，导入墨鱼仔，加入之前调好的汁，快速翻炒均匀即可~
辅料 : 干辣椒适量,葱适量,姜少量,食用油适量,料酒少量,老抽少量,盐少量,白糖少量,白酒少量
爆炒墨鱼仔的做法
1. 将墨鱼仔常温解冻2-3小时，货放在冷藏室内12小时。冲洗1-2遍，备用。
2. 墨鱼仔洗净，将青椒、葱头切块，葱、姜、辣椒切丝。
3. 炒锅内加水，导入少许料酒。
4. 冷水，墨鱼仔入锅，看到墨鱼仔的触手打卷就马上捞出来。
5. 用老抽、盐、白糖、少许白酒兑一个汁。
6. 炒锅倒油，放入葱姜辣椒，炒香后放入葱头和青椒。
7. 配菜炒熟后，导入墨鱼仔，加入之前调好的汁，快速翻炒均匀即可~