2019-12-12

主料 : 腐竹2条,鱼尾巴1条
辅料 : 姜5片,油3勺,盐2克,酱油5克,青椒1个

腐竹焖鱼尾的做法

1. 将泡软的腐竹切好，辣椒切圈，姜切片备用

2. 鱼尾巴洗净后用盐抹匀全身

3. 热油锅

4. 放入鱼尾，先煎一边

5. 煎好一边后，再煎另外一半

6. 两边都煎好后，倒入腐竹青椒，姜片

7. 然后加入酱油，加入没过鱼尾一半的水

8. 加上盖子，焖煮五分钟

9. 五分钟后，大火收汁，出锅前，洒上少许油即可

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