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热菜 - 牛排意面套餐 的做法 - 牛排意面套餐 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 螺旋意面60克,牛排1片130克,蔬菜适量
辅料 : 托斯卡纳牛排调料5克,黄油20克,黑胡椒牛排酱60克
牛排意面套餐的做法
1. 先处理牛排。我这个是去卖牛肉的地方买的，告诉卖家是要做牛排的，一般都会给切成薄片的；
2. 用小锤子敲打一遍，我没有松肉锤，用的压蒜器也挺好用的；
3. 把托斯卡纳牛排调料倒在牛排上；
4. 抹匀，按摩一两分钟；盖上保鲜膜放在一边腌制1小时左右；
5. 牛排腌制好以后，再来做意面；
6. 开水锅里煮透，一般6、7分钟左右；
7. 炒锅烧热，放1小块黄油（10g)融化后，倒入一包黑胡椒牛排酱(30g）
8. 把煮熟的螺旋意面放进去，翻炒均匀即可；盛出备用；
9. 再来做牛排，不沾锅上火，小火烧热，放上另一块黄油融化，把腌好的牛排放进去，两面煎熟；牛排很好熟，五六分钟就可以了，煎久了就老了，如果你喜欢更嫩的，就煎的时间再短一点；
10. 我喜欢黑胡椒味的，牛排煎好以后，又加了点黑胡椒牛排酱上去，跟之前炒螺旋意面的黑胡椒酱是一样的，牛排可以关火出锅了；
11. 煎好的牛排，配上黑胡椒意大利面，再来点蔬菜，简单又好吃，看起来又很高大上的一餐就可以开动了！
辅料 : 托斯卡纳牛排调料5克,黄油20克,黑胡椒牛排酱60克
牛排意面套餐的做法
1. 先处理牛排。我这个是去卖牛肉的地方买的，告诉卖家是要做牛排的，一般都会给切成薄片的；
2. 用小锤子敲打一遍，我没有松肉锤，用的压蒜器也挺好用的；
3. 把托斯卡纳牛排调料倒在牛排上；
4. 抹匀，按摩一两分钟；盖上保鲜膜放在一边腌制1小时左右；
5. 牛排腌制好以后，再来做意面；
6. 开水锅里煮透，一般6、7分钟左右；
7. 炒锅烧热，放1小块黄油（10g)融化后，倒入一包黑胡椒牛排酱(30g）
8. 把煮熟的螺旋意面放进去，翻炒均匀即可；盛出备用；
9. 再来做牛排，不沾锅上火，小火烧热，放上另一块黄油融化，把腌好的牛排放进去，两面煎熟；牛排很好熟，五六分钟就可以了，煎久了就老了，如果你喜欢更嫩的，就煎的时间再短一点；
10. 我喜欢黑胡椒味的，牛排煎好以后，又加了点黑胡椒牛排酱上去，跟之前炒螺旋意面的黑胡椒酱是一样的，牛排可以关火出锅了；
11. 煎好的牛排，配上黑胡椒意大利面，再来点蔬菜，简单又好吃，看起来又很高大上的一餐就可以开动了！