2019-12-12

主料 : 草鱼1条,豆腐200克
辅料 : 葱1颗,姜1块,大蒜3个,胡椒粉适量,料酒1勺,生抽1勺,醋1勺,盐适量

草鱼炖豆腐的做法

1. 鱼洗净，控干水，放入盐胡椒粉生抽料酒姜蒜用筷子拌匀，腌制10分钟

2. 辣椒切小段，豆腐切小块备用，豆腐忘记拍照了

3. 锅中加入水，放入姜蒜，大火烧开

4. 水烧开后，放入鱼和豆腐，再大火烧开，小火慢炖6分钟，放入辣椒和葱

5. 鱼汤变成乳白色就可以关火，加入适量盐调味即可

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