2019-09-08

主料 : 大白菜半颗,土豆3个,猪肉适量
辅料 : 猪骨汤随意,盐适量,鸡精适量,味极鲜酱油适量,十三香小半勺

白菜炖土豆的做法

1. 切半颗白菜，我家是三口人。半颗就够了

2. 白菜切成条，不到一指宽

3. 不到一指宽的土豆条

4. 我的是冻肉

5. 下入肉片翻炒至白色

6. 之后下入土豆翻炒，翻炒几下，加入适量十三香炒匀

7. 加入白菜和土豆一起炒匀，稍微放一些味极鲜酱油，翻炒均匀

8. 放入适量的水，不用太多，没过土豆白菜，因为白菜会出很多水。我放了一块猪肉汤的冰块，所以水量放的少一些。如果不放高汤，可以稍微再多放一些水。最后放盐，因为最后菜品出来要有汤，所以要多放一点盐，我放了三勺半

9. 大火炖15到20分钟，就差不多可以了

10. 加入适量鸡精，关火，就可以出锅了

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