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热菜 - 萝卜丝鱼汤 的做法 - 萝卜丝鱼汤 怎么做 - 民贺店车
2019-07-24
主料 : 鱼头1个,鱼尾1条,白萝卜800克
辅料 : 花生油3毫升,盐4克,生姜5克,香菜10克,料酒2毫升,生抽2毫升
萝卜丝鱼汤的做法
1. 准备食材：鱼头、鱼尾、白萝卜；
2. 鱼头、鱼尾，洗净沥干水，放盐、油、料酒、生抽腌制5分钟；
3. 利用腌制鱼的时间，把白萝卜去皮刨成丝；PS：刀工好的，可以切成丝
4. 热锅，倒油，把腌制好鱼头鱼尾加一点生姜丝煎至金黄；
5. 砂锅水烧开，放入煎至好的鱼头鱼尾，煲5分钟；
6. 再把萝卜丝加入，继续煲3分钟；
7. 放盐、香菜，稍微拌均即可。
辅料 : 花生油3毫升,盐4克,生姜5克,香菜10克,料酒2毫升,生抽2毫升
萝卜丝鱼汤的做法
1. 准备食材：鱼头、鱼尾、白萝卜；
2. 鱼头、鱼尾，洗净沥干水，放盐、油、料酒、生抽腌制5分钟；
3. 利用腌制鱼的时间，把白萝卜去皮刨成丝；PS：刀工好的，可以切成丝
4. 热锅，倒油，把腌制好鱼头鱼尾加一点生姜丝煎至金黄；
5. 砂锅水烧开，放入煎至好的鱼头鱼尾，煲5分钟；
6. 再把萝卜丝加入，继续煲3分钟；
7. 放盐、香菜，稍微拌均即可。