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热菜 - 腰果爆香酥虾 的做法 - 腰果爆香酥虾 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 北极虾200克,腰果100克
辅料 : 生姜5克,大蒜10克,干辣椒5克,青椒1个,九层塔10克,辣椒油10毫升,盐3克
腰果爆香酥虾的做法
1. 北极虾自冰箱取出，自然解冻。解冻后的虾去虾须，用水冲洗沥净水份。
2. 腰果去皮，用水冲洗后沥干水份，
3. 生姜，干辣椒切段，蒜米拍破，青椒切圈，九层塔洗净。
4. 坐锅点火，倒入适量菜子油。烧至五分热。
5. 腰果入油锅，炸至表皮泛黄时捞出。
6. 待油温稍稍下降时，入虾炸。
7. 至虾壳泛黄时捞出。
8. 锅中留底油，入生姜，干辣椒，蒜米翻炒。
9. 入炸好的虾翻炒。
10. 入腰果翻炒。
11. 入青椒圈，九层塔翻炒。
12. 最后加盐，淋入两勺辣椒油，翻炒均匀后出锅即可。
辅料 : 生姜5克,大蒜10克,干辣椒5克,青椒1个,九层塔10克,辣椒油10毫升,盐3克
腰果爆香酥虾的做法
1. 北极虾自冰箱取出，自然解冻。解冻后的虾去虾须，用水冲洗沥净水份。
2. 腰果去皮，用水冲洗后沥干水份，
3. 生姜，干辣椒切段，蒜米拍破，青椒切圈，九层塔洗净。
4. 坐锅点火，倒入适量菜子油。烧至五分热。
5. 腰果入油锅，炸至表皮泛黄时捞出。
6. 待油温稍稍下降时，入虾炸。
7. 至虾壳泛黄时捞出。
8. 锅中留底油，入生姜，干辣椒，蒜米翻炒。
9. 入炸好的虾翻炒。
10. 入腰果翻炒。
11. 入青椒圈，九层塔翻炒。
12. 最后加盐，淋入两勺辣椒油，翻炒均匀后出锅即可。