2019-12-12

主料 : 草鱼500克
辅料 : 花椒5克,酱油少量,盐少量,十三香少量,糖少量,陈醋少量,料酒少量,姜少量,蒜少量

干煎糍粑鱼的做法

1. 糍粑鱼重在腌制环节，草鱼洗净切块后沥干水分，随机加入各种调料腌制

2. 用手将调料多抓几分钟抓均匀，相当于按摩的手法来入味

3. 图片有详细配料清单

4. 花椒是重点调料哦

5. 腌制到位后入冰箱冷藏一夜或者两天确保入味，喜欢吃辣的可以加辣椒

6. 昨天下午做的，今天拿出来一半用炸锅炸，炸之前我加了点油拌一下

7. 一百八十度，15分钟，成品出锅

8.

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙