2019-09-07

主料 : 鸡翅中10只
辅料 : 色拉油1大匙,蒜盐1大匙,蒜茸半碗,八角一个,姜少许,葱俩根,生抽一匙

蒜香鸡中翅的做法

1. 将鸡翅的俩面划俩刀，为了更好的入味

2. 将生抽，姜丝和生粉准备好

3. 将鸡翅放入，抓拌均匀，十分钟左右就行

4. 红椒切成丁状，葱切末

5. 将腌好的鸡翅放入热油中煎，注意火候，煎的时候小火慢煎

6. 煎的过程中注意翻面，莫糊掉

7. 把葱白，姜蒜放进去爆香，炒出香味再加入辣椒

8. 加入辣椒翻炒，不喜欢吃辣椒的可以不加

9. 加点水炖一会，大火收汁

10. 将鸡翅摆好，当然嫌麻烦的可以忽略此步骤

11. 看起来是不是很有食欲

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