2019-12-12

主料 : 鸡胗子十个,泡椒四五个,青蒜苗2根
辅料 : 料酒适量,生抽适量,盐少许

爆炒鸡胗的做法

1. 鸡胗子洗净后切薄，用料酒、生抽腌制，待用。

2. 葱姜蒜切好，待用。

3. 青蒜苗切段，泡椒切段。

4. 油锅烧热，放入葱姜蒜。

5. 把腌制后的鸡胗子倒入锅里大火爆炒。

6. 倒入适量的生抽，翻炒颜色均匀后倒入切好的青蒜苗和泡椒。

7. 适当翻炒后出锅，上菜！

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